Búzafűlé forgalmazással foglalkozunk, székhelyünk Zugló, Budapest 14. kerület.

Mi a búzafűlé?

Előállítás

A búzafűlé előállítása a zöld búzafű préselésével történik, aminek eredményeképpen a számunkra emészthetetlen cellulóz rostokat külön választjuk a számunkra oly értékes sejten belüli komponensektől. A búzafűlé éppen ezért nem ép sejteket, hanem azok beltartalmát foglalja magában. A búzafűlé tulajdon képen a növényi sejtek citoplazmája, amely széleskörű elegye az élettani szempontból kiemelkedő jelentőségű vitál-anyagoknak, amiket a gyártás során a kíméletes préseléssel megfosztottunk természetes védőburkuktól. Az így létrejött elegyben -az addig egymással nem érintkező- komponensek egymással és a levegő oxigénjével nagyon gyorsan reakcióba lépnek, ezért a frissen préselt búzafűlé összetétele szinte percek alatt módosul és értékes tulajdonságai hamar megszűnnek.

Ezt a folyamatot a szokásos élelmiszer- és gyógyszeripari eljárásokkal nagyon nehéz megállítani. Egyedüli megoldásként egy speciális fagyasztási eljárás bizonyult amelyet a termék előállításánál használunk.
A búzafűvel ellentétben, a Spirulina alga sejthártyáját az emberi szervezet maradéktalanul fel tudja dolgozni, mivel az emésztőrendszerében proteinné és komplex szénhidrátokká, valamint mukopolisacharidokká bomlik. 

A Spirulina alga a bioaktív anyagok tág spektrumát tartalmazza. Ilyen pl. a B12-vitamin, amelyből a búzafűlénél is többet tartalmaz, δ-linolénsav (gamma linolénsav, GLA), 
Ca-spirulán, valamin omega-zsírsavak amelyekből a tengeri halakban található mennyiségnek a többszörösét tartalmazza.

Facebook